りんごきんとん

りんごきんとん
超簡単、りんごのきんとんです。

材料

さつまいも
200g
A砂糖
50g
A塩
一つまみ
りんご
1個
B砂糖
30g
Bレモン汁
大1
B白ワイン
大1

1

さつまいもの皮を剥いて、1㎝幅に切りよく水にさらし、一度軽く茹で、水を換えて再びやわらかくなるまで茹でる。

2

茹で汁を切り、熱い内にAを加え、裏ごしする。

3

りんごの皮を剥いて、2㎝幅に切り、塩水にさらし、Bで煮る。(レモンの絞りカスも入れる)

4

2番のさつまいもと、3番のりんごを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で教わりました。
栗きんとんは嫌いですが、これなら食べられます!
レシピID : 706360 公開日 : 08/12/30 更新日 : 08/12/30

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