☆簡単☆鶏肉のトマト煮

☆簡単☆鶏肉のトマト煮
簡単で~す。そしてお肉はやわらか~ とっても美味しいよん♪
※手順の写真は 鶏肉一枚分です。
たまねぎの他にも セロリ、人参、ジャガイモなどと色々な野菜を入れてもおいしいですよ! 残ったソースでスープが作れます。

材料 (4人分)

鶏もも肉
大 2枚
たまねぎ
2 個(好みで1個でも可)
2かけ
ホールトマト(缶詰)
1 缶
2 カップ位
2 枚
大 1
あらびきコショウ
適量(お好みで)

1

写真

鶏もも肉は皮を取って適当な大きさに切り分けておく。 フライパンに油をひき、 両面がきつね色になるまで焼く。

2

写真

たまねぎをみじん切りにしておく。
熱したフライパンに 油を入れ、にんにくを軽く炒めたら たまねぎを入れる。
火が通るまで炒める。

3

写真

1, 2、 固形コンソメ、ローリエ、トマトの缶詰をひとつ丸ごと足し、同じ缶に 水を一杯ついで 鍋に足す。このときに材料がすべて隠れなければ 隠れるまで水を足す。

4

写真

あとはひたすら煮るだけ。 中火で焦げないように 時々まぜながら 煮詰まるまで 煮続ける。出来上がったら 塩コショウで味を調える。
あまり強く混ぜると肉がくずれる場合があるので 気をつけて!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔 友達が作ってくれた物の簡単バージョンです。
レシピID : 70638 公開日 : 02/11/22 更新日 : 06/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちかれい 2006年03月09日 23:42
初めまして!!
今日夕飯に作らせていただきました♪
旦那がすごくおいしいって
いっぱい食べてくれたので嬉しかったです!
すごく肉がやわらかくてソースもおいしいので、
カレーのようにご飯と絡ませて食べました。
自家製食パンのガーリックトーストにも
合いました☆
このソースで明日はパスタにしようと思います^^
素敵なレシピ、
ありがとうございました!
ユミえ~もん 2006年03月10日 14:06
「ちかれい」さん はじめまして☆
すごくうれしいコメントありがとうございますm(__)m
美味しかったのは作る人が上手だからですよ~U ̄ー ̄U

また是非作って なにか美味しいアレンジとかもありましたら
教えてくださいね!
ありがとうございました~
Profile ちかれい 2006年03月11日 14:37
キャ~♪ 
早速お返事があり、嬉しいです!!
実はクックパッド初のコメントでドキドキしてました(笑)
最近料理が好きになり、
旦那や息子においしいって言われると
また頑張ろうという気になります☆
ハンバーグ+このトマトソ-ス+とろけるチーズも
おいしかったです^^