白菜の浅漬け
Description
白菜をぎゅっと絞ってさくさくぽりぽり。あっさりとした白菜が美味しい！箸休めにぴったりです。
豆苗☆
材料
作り方
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1
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白菜を1センチ幅に切り、ポリ袋に入れ●をまぶし、しんなりとするまで15分ほどおきます。
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2
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袋の上からよく揉んで、袋の口から水気をしっかり絞ります。
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3
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☆をよく揉み込んで完成です。しばらく置くと味が馴染みます。
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コツ・ポイント
粉末のすし酢と昆布茶を活用しました。冷蔵庫で一晩置くと更に味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
白菜を使いたかったので。すしのこで簡単に作りました。
豆苗☆
