簡単!レンジであったかあんかけ豆腐

簡単!レンジであったかあんかけ豆腐
湯豆腐に飽きたらとっても簡単にできて、おいしいあんかけ豆腐をどうぞ!

材料 (3人分)

3個入り豆腐
1パック
●おろししょうが
大さじ1
2カップ
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ2
大さじ2
水(片栗粉用)
大さじ2

1

①だし汁に●の調味料を入れ、沸騰したら火を止めてから水溶き片栗粉を入れて良くかき混ぜながら沸騰させる。

2

②泡が出てきたら火を弱めて、しばらく良くかき混ぜ続ける。2分位混ぜたら火を止める。

3

③豆腐をラップをしないでレンジで1分弱加熱して、①のあんをかけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

①のあんは、とにかく良く混ぜ続けてくださいね。そうすることで、冷めても水っぽくならないので。
長ねぎやきのこを入れてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

湯豆腐に飽きた時に作りました。
レシピID : 706506 公開日 : 08/12/30 更新日 : 08/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/10

First tsukurepo mark
写真

冷凍豆腐で作ってみました!あんかけがあったかくて美味しい♪

みのさとう

美味しそうなれぽ有難う♪冷凍豆腐の食感が大好きです♪