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簡単#カラスミと菜の花のパスタ

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Description

カラスミと菜の花の春めいたパスタです♪とっても美味しいですよ♪

材料 （3人分）

からすみ
1/4腹
パスタ
175g
オリーブオイル
大さじ3
玉ねぎ
1/4個
菜の花
1束
白ワイン
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    からすみはパックの半分を使用

  2. 2

    写真

    からすみは皮を剥き薄切り。半分は混ぜ込み半分はトッピングに使ってください

  3. 3

    写真

    パスタは表示通りに茹で始めます

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱して薄切りにした玉ねぎを加えて塩胡椒して炒めます

  5. 5

    写真

    コンソメを加えます

  6. 6

    写真

    花の部分を摘んだ菜の花を加える。白ワインを加えて火を通してください

  7. 7

    写真

    からすみの半量を加えます

  8. 8

    写真

    パスタをザルにあけずにトングなどで直接鍋からフライパンに移します。

  9. 9

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    バターを加えて混ぜ合わせます

  10. 10

    写真

    残りのからすみをトッピングして完成です

コツ・ポイント

鍋からフライパンにパスタを移す際に茹で汁は入って大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お正月にからすみを買ったので作りました。
レシピID : 7066409 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/06

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簡単#カラスミと菜の花のパスタ
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