☆残ったおせちで☆釜めし
Description
飽きて残ってしまったおせち料理を釜めしの具にして消化。雑煮と一緒に食べるのとはまた違った味わいに。
材料
(1人分)
0.5合
出汁
120ml
酒
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
醤油
小さじ1
★筑前煮
50g
★黒豆煮
30g
★海老の旨煮
1尾
★酢だこ
10g
★たたきごぼう
2本
うずら卵のゆで卵
1個
作り方
コツ・ポイント
手順の3では蓋をすると弱火でも吹きこぼれることがあるので、蓋をわずかにずらして蒸気の抜け道を設けるなどしてください。
このレシピの生い立ち
釜めし店のチラシが入っていたので、釜めしが食べたくなって釜飯釜を買いました。その第1号が本レシピの手抜き料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)