伝説のミルク＆キャロットチーズケーキ

バター（もしくはマーガリン）を溶かす。レンジで２分くらい。ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバターと混ぜる。

１がしっかり混ざったら型の底に敷き詰める。上からラップなどでギュッギュッと押しつけて、そのまま冷蔵庫で冷やす。

室温に戻したクリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖、人参、練乳、あればスキムミルクをボールに入れて滑らかになるまで混ぜる。

焼けたら、あら熱をとって冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆

人参をすりおろしではなく、みじん切りで入れても歯ごたえのアクセントがあっていいかも。