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えのきは石づきを切り落とし手でさいて出来るだけバラバラに、ピーマンは細切りにします。
耐熱の皿かボウルにえのきとピーマンを入れてごま油をかけて混ぜます。
レンジで2分加熱します。加熱が終わったら塩昆布と顆粒だしを加えてしっかり混ぜます。
追加で1分半程度ピーマンがしなっとするまでレンジで温めれたら完成です!
ピーマンの火の通り具合を見てレンジの加熱時間を変えると美味しくできます!