チャーハンの作り方の画像

Description

失敗しないチャーハンの作り方です。昔ながらの味わい。

材料 (1〜2人分)

ご飯(0.6〜0.7合)
200gぐらい
具材
ロースハム
4枚
あればよし
調味料
2個
創味シャンタン缶タイプ(鶏ガラ粉末だと小さじ2
小さじ1
小さじ1
1ふり
胡椒
4ふり

作り方

  1. 1

    写真

    具材を切ります。火が通らなくてもいい具材を使いましょう。他にはナルト、焼豚など

  2. 2

    写真

    卵、調味料を合せます。
    ごま油重要です。

  3. 3

    写真

    溶きます。

  4. 4

    写真

    ご飯を用意して

  5. 5

    写真

    フライパンに油大さじ1を加え強火で加熱します。

  6. 6

    写真

    フライパンが温まったら卵、すぐにご飯を入れて

  7. 7

    写真

    おたまで軽く潰しながら二、三回煽って具材を加えます。

  8. 8

    写真

    全体が混ざるようにおたまで潰しながら数回煽って完成です。

  9. 9

    写真

    茶碗に詰めて盛ったほうが美味しくなります。

  10. 10

    写真

    深皿に詰め込むだけでもokです

    固まることで美味しくなります

コツ・ポイント

①卵に味付けすることで炒めることに集中できます。
②火の通りにくい具材は使わない。
③油はキャノーラ油を使うとあっさりします。
④中華は最終的には鶏ガラで決まります。

このレシピの生い立ち

誰でも簡単に本格的なチャーハンが作れるレシピです。
レシピID : 7068033 公開日 : 22/01/07 更新日 : 23/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです!
初れぽ
写真
クック3N0VKO☆
簡単にできました。 美味しかったです。