おばあちゃんのチキンロール

おばあちゃんのチキンロール
子供も大人も大好きで 我が家のおせちにはかかせません。冷めてもおいしいので作りおきしておいてお弁当にも

材料 (4本分)

鶏もも肉
4枚
タコ糸
適宜
醤油
50cc
100cc
砂糖
大4~
大2

1

鶏もも肉を巻いてタコ糸で縛りロール状にする

2

鍋に水200ccと酒をいれ沸騰させる

3

砂糖を加えて5分ほどゆでたら醤油を加えて落し蓋をして中火弱火で20~30分煮る

4

落し蓋をとり、みりんを加えて煮汁を煮詰める

5

冷めたら糸を切り、切り分ける。煮詰めた煮汁をたれとして少々かけるとよいです

コツ・ポイント

温めるときは糸を切り、切り分けてからにしてください。温めてから切ると崩れやすいです!!中にごぼうやにんじん、いんげんなどをいれても!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんは毎年おせちにはこれを作ってくれました。大人も子どもも大好きで一番人気だったのがこれ!!
レシピID : 706948 公開日 : 09/01/09 更新日 : 10/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/08

First tsukurepo mark
写真

✲花火大会✲おつまみセットの余りをリメイク♥美味(*^ー゚)v

ひかる51

リメイクもおいしそうですね~ありがとうございます