白菜と塩昆布の簡単漬物の画像

Description

塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。

材料 (4人分)

1/8
少々
砂糖
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をひと口大ざく切りにする。

  2. 2

    写真

    ボールに入れ塩をふりかけて混ぜ込んでから10分ほど放置する。

  3. 3

    写真

    しっかりと絞って水を切ってから塩昆布、酢、砂糖を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったらすぐに食べずに塩昆布の旨味が広がるまで10分くらい待った方がいいです。

このレシピの生い立ち

白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。
レシピID : 7071181 公開日 : 22/01/10 更新日 : 22/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のあばぁ
にんじんも入れました。