じゅわっとだし染みる餅スープ
ゆるмαмα
作り方
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1
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お湯を沸かしてうどんスープを溶かし薄口醤油をいれて出汁を作っておきます。
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2
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お餅は一口大の大きさに切って170℃～175℃の油で揚げます。
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3
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揚がったらかつお節が入ったボウルへ。かつお節をまんべんにまぶします。
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4
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出汁をお椀に入れて③を入れて青ネギ、おろししょうが、七味唐辛子をトッピング。
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5
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＊作って下さった方へ＊
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コツ・ポイント
おすすめはヒガシマルのうどんスープを使って下さい。
このレシピの生い立ち
常にストックのうどんスープ。お餅も沢山。朝でも作れるよう簡単にコラボさせたくて。香川では朝うどんもあるし、ありかなぁーと(*´-`)他県に居ても気持ちは香川にあり(*´ω｀)人(´ω｀*)
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ゆるмαмα
