つむつむ俵のり巻き(恵方巻)
Description
作り方
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【1.マグロ巻き】
「おにぎりDAYS」俵大で、大きめの俵形おにぎりが2個作れます。フタと容器の内側を水でぬらします。
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容器にご飯を半分くらいまでつめます。俵2個それぞれの中央を少しくぼませます。
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3
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マグロ、きゅうり、かいわれ大根、大葉を、俵の中央に詰めます。
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4
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ご飯をフチまで詰めます。
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フタをかぶせて、両手でギュッと押します。
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フタを外します。
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容器をひっくり返して、底の中央部を押し、おにぎりを取り出します。
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俵おにぎりができました。
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海苔を巻きます。
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俵のり巻きができました。
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ぬらした包丁で半分にカットします。
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マグロ巻きの出来上がり。
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【2.キンパ】ご飯にいりごま、ごま油を混ぜます。容器に半分くらいまで詰めて、2個の中央をそれぞれ少しくぼませます。
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牛肉を砂糖・しょうゆ・焼き肉のタレで甘辛く炒めたプルコギ、卵焼き、加熱したにんじん、ホウレンソウ、タクアンを詰めます
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ご飯を詰め、フタで型押しし、俵おにぎりを作って、海苔で巻きます。
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半分にカットして、キンパの出来上がり。
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【3.エビアボカド巻き】ご飯にゆかりふりかけを混ぜます。容器に半分くらいまで詰めて、2個の中央をそれぞれくぼませます。
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皮をむいてゆでたエビ、アボカド、かいわれ大根を、俵の中央に詰めます。
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ご飯を詰め、フタで型押しし、俵おにぎりを作って、海苔で巻きます。
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半分にカットして、エビアボカド巻きの出来上がり。
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【4.カレー巻き】米、カレー粉、コンソメでカレー飯を炊きます。容器に半分くらいまで詰め、中央をそれぞれ少しくぼませます。
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ゆでたウインナー、オクラ、チーズ、細切りしたパプリカ赤を、俵の中央に詰めます。
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ご飯を詰め、フタで型押しし、俵おにぎりを作って、海苔で巻きます。
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半分にカットして、カレー巻きの出来上がり。
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【5.サラダ巻き】ご飯を容器に半分くらいまで詰めて、2個の中央をそれぞれ少しくぼませます。
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かにかま、サラダチキン、卵焼き、きゅうり、レタス、マヨネーズを、俵の中央に詰めます。
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ご飯を詰め、フタで型押しし、俵おにぎりを作って、海苔で巻きます。
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半分にカットして、サラダ巻きの出来上がり。
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【3.ハンバーグ巻き】ご飯にケチャップを混ぜます。容器に半分くらいまで詰めて、2個の中央をそれぞれ少しくぼませます。
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縦に棒状に切ったハンバーグ、チーズ、卵焼き、レタスを、俵の中央に詰めます。
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ご飯を詰め、フタで型押しし、俵おにぎりを作って、海苔で巻きます。
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半分にカットして、ハンバーグ巻きの出来上がり。
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6種類ののり巻きを、断面を外側にみせて、俵状に積み上げます。
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横から見たらこんな感じ。
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裏面も、断面を外側にして、こんな感じ。俵おにぎり2個取で6種類作ると、この山が2つできます。
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「おにぎりDAYS俵・大」
オープン価格
参考価格
税込214円
KOKUBO
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コツ・ポイント
ご飯、具、ご飯を詰めて、型押しして、海苔で巻くだけ。とってもお手軽です。
https://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking/kk-284.html