1人前土鍋で小海老ご飯

1人前土鍋で小海老ご飯
ピラフなどに加える小さい剥き海老を使用

材料 (1人分)

小海老
剥き身で60g程度
大匙1/2
0.5合
出しの素
少量
1/2カップ
小匙1/4
きのこ
少量

1

写真

小海老は背ワタを爪楊枝でとり、酒を振ってしばらく置く。

2

写真

土鍋に米、その他の調味料を加え海老、きのこも混ぜる。

3

蓋をして沸騰するまで強火にし、沸騰したら弱火にし13分程度焚く。最後に強火にし火を止め10分~蒸らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もそもそ起き出した休日の朝は、土鍋で炊いたご飯に、梅干しとお漬物があれば、OKかな。でも温泉卵も欲しいかも。残ったらおむすびにして、おやつ・・・
レシピID : 70723 公開日 : 02/11/23 更新日 : 02/11/23

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