うっとり・しっとり・バナナマフィン
ちょびボンⅡ
作り方
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1
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粉類は、よく混ぜてふるいにかけておく。バナナは、皮をむいてラム酒と合わせてフォークでピューレにする。
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2
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大き目のボールにオリーブ油とお砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。塩少々とヨーグルトも入れて、混ざったところに、溶いた卵を3回に分けて分離しないように混ぜる。
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3
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２に粉の1/2をふるいいれて、ゴムベラで混ぜ合わせる。混ざったところで、バナナピューレを入れてよく混ぜる。
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4
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３に残りの粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよーく混ぜあわせる。
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5
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お好きなカップに4のタネをカップ1/2位の高さまでになるように分け入れる（今回はプリン型に9号のシートを入れたものを使用しました）
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6
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オーブンを180度に温め、25分くらいで焼きあがり（型の大きさによって違うので、竹串等で確認すること）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちょびボンⅡ
