いちごソース
Description
1/12に、あさいちで紹介があったレシピを参考にしました。少量のバルサミコ酢が決め手です!
材料
苺(1パック)とちおとめ
200g
グラニュー糖
70g
レモン汁
20g
バルサミコ酢
少量
作り方
コツ・ポイント
鍋は厚手のもので煮込んでください。
薄いと焦げてしまいますので。
また、あと1〜2回煮込む、休ませるを繰り返すとジャムになります。
このレシピはグラニュー糖を控えめにした分量となってます。お好みで調整してください。
薄いと焦げてしまいますので。
また、あと1〜2回煮込む、休ませるを繰り返すとジャムになります。
このレシピはグラニュー糖を控えめにした分量となってます。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
パンナコッタに入れる苺ソースは市販のものでなく、作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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