黒豆煮からの黒豆ゆべし
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作り方
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黒豆を煮るならこちらのレシピ〘ID:2351189〙がおすすめです。
手間無し失敗無し〜絶妙の甘さで美味しい！
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冷めた黒豆煮を用意する。
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白玉もち粉です。
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レンジ加熱OKの容器に煮汁と白玉もち粉を入れて、ダマがないようによく混ぜ合わせる。
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蓋をしてレンジ600wで2分加熱する。
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一旦取り出して黒豆を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせて、さらに2分レンジ加熱する。
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また取り出して、よく混ぜ合わせる。
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粉っぽさがなくなり、透明感が出ていればOK。様子を見ながら追加加熱します。
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クッキングシート(30cm×25cmくらい)の上に出して
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形を整える。
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完全にさめたら、お好みの大きさに切り分ける。
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お好みできな粉をまぶしても…
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コツ・ポイント
レンジ加熱する時は様子を見ながら数回に分けてください。また黒豆と生地に偏りができないように、途中でなるべく均等になるように混ぜてください。
このレシピの生い立ち
自家製黒豆をお気に入りレシピで煮るのが大好きです。煮汁も美味しいのに、煮汁だけが残ってしまいます。煮汁ごと消費できるレシピを考えていて、思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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