卵1個で、目玉焼き風卵焼き

卵1個で、目玉焼き風卵焼き

Description

お弁当に最適 卵一個で作れる、味は目玉焼き風の卵焼きです ボウルも使わないので、洗い物も少なくてすみます。

材料 (1個分)

1個
少量
マヨネーズ
お好みで
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを中火にかけ、温めます

  2. 2

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    油を少量入れ、ペーパーで全体に薄くひきます。

  3. 3

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    卵を割りフライパンに入れ、フライパンの上で手早くざっとかき混ぜ広げます

  4. 4

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    塩コショウを全体に振り、マヨネーズを巻き始めの方にのせます

  5. 5

    写真

    マヨネーズを巻き込むようにして、卵焼きの要領で巻いていきます

  6. 6

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    出来上がったらお好みの大きさに切って、出来上がりです

コツ・ポイント

フライパンの上で手早くかき混ぜ、(かき混ぜすぎず、白身と黄身がわかる程度が良い)広げる事が出来れば後は卵焼きの要領で巻くだけです

このレシピの生い立ち

卵が一つしかなく、普通に卵焼きするには少なかったので一個でも出来る卵焼きを考えました。
レシピID : 7073607 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/01/12

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