ワインに合う♪ビーフストロガノフ
ちびチェブ
作り方
-
-
3
-
次に塩、コショウをふり
小麦粉を軽くまぶした牛肉を入れ焼きます
-
-
-
4
-
牛肉に火が通ったら赤ワインを入れ沸騰したら2～3分煮てアルコールを飛ばします
-
-
-
5
-
次にデミグラスソース1缶と水100㏄、ケチャップ、砂糖、ローズマリーを入れ中弱火で蓋をずらし、20分煮込みます
-
-
-
6
-
時々混ぜながら20分煮込んだら味をみて、塩こしょうで調整して出来上がり♪
-
-
-
7
-
温かいごはんに少量(5gくらい)のバターを混ぜ合わせバターライスを作り
-
-
-
8
-
お皿に盛付けパセリを振り
ビーフストロガノフを乗せたら完成です
-
-
-
9
-
お好みで生クリームをかけて♪
-
コツ・ポイント
ホワイトとブラウンの2種類のマッシュルームと玉ねぎをたっぷり使い、優しい味わいにしました
このレシピの生い立ち
マッシュルームを2種類見つけたので作ろうと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちびチェブ
