ながも(アカモク)の煮物

ながもに火が通ってくると独特の香りがします。香りが苦手でしたら手順1でサッと茹でてから使ってください。

根菜類、ちくわなどを一緒に煮てもおいしいです。

冬にスーパーでよく見かける「ながも」。我が家では昔から煮物にして食べています。よくある田舎の煮物です。

探しても、ながもの煮物レシピが見つからない。ならば、この食べ方を広めようと思い書きました。