さくっと食感の型抜きクッキー
津軽マカ
作り方
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1
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バターは室温に戻す。砂糖、小麦粉、アーモンドプードルをふるいにかける。
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2
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ボールにバターを入れ、柔らかく練る。クリーム状になったバターに砂糖を加え、よく混ぜる
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3
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卵を溶き、ボールに加え混ぜる
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4
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ボールに小麦粉、アーモンドプードルを加え、クッキー種となじむように軽くまぜる（注意：こねてはいけません）
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5
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クッキー種をまとめ、4-5mm位の厚さに伸ばす。
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6
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クッキー種を冷やしてから、型抜きする（型抜きがない場合は、包丁でカットしてください）
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7
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オーブンは180℃に予熱する
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8
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天板にクッキングペーパーを敷き、クッキーを並べ180℃のオーブンで15分焼く
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9
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焼きあがったら、網にとって冷やす
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10
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色々な型で。
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11
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❁Abake❁ 様、つくレポありがとうございます。
娘さんの、デコレーションがとても可愛いです。
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洋菓子屋さんの味。アイスボックスクッキーレシピID : 7160100
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コツ・ポイント
手間を惜しまず、砂糖、小麦粉、アーモンドプードルを使用前にそれぞれふるいにかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる美味しいクッキーの基本生地です。
軽くて、食べるのが止まらない優しい味のクッキーです。このクッキーに、色々なトッピングをして楽しんでいます。
皆さんのおすすめのアレンジ方法あれば、ぜひ教えて下さいね。
軽くて、食べるのが止まらない優しい味のクッキーです。このクッキーに、色々なトッピングをして楽しんでいます。
皆さんのおすすめのアレンジ方法あれば、ぜひ教えて下さいね。
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津軽マカ
