太白ごま油青じそのジェノベーゼ 簡単!

太白ごま油青じそのジェノベーゼ 簡単!

Description

オイルは太白ごま油を使いました。香りがないごま油なので青じその香りが引き立ちます!酸化しにくい油なので体に優しい!

材料

青じそ
30枚
粉チーズ
大1.5
小1/2
大1

作り方

  1. 1

    青じそは茎をカットし綺麗に水で洗います。キッチンペーパーで水気を拭き取ります
    ニンニクはみじん切りにします

  2. 2

    ミキサーに材料を入れて、1分から2分ペーストになるまで混ぜ合わせます

  3. 3

    煮沸した瓶(乾燥した状態)流し入れます
    仕上げに分量外の油を注ぎます
    (油で蓋をして変色防止!)

  4. 4

    写真

    パスタにしました!

  5. 5

    写真

    サラダチキンに、かけても美味しいです!

コツ・ポイント

ニンニクはお好みで加減してください
密封容器で冷蔵庫で、1週間
冷凍だと1か月ぐらいもちます

このレシピの生い立ち

生のバジルがなかったので青じそで!パスタに、絡めるだけで青じそ風味が食欲そそります。肉料理、サラダ、ピザにも最高です!
レシピID : 7075940 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/14

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