スイートブロッコリーのグリルタルタル添え

ゆで卵は黄身と白身に分けて白身はみじん切りにする。黄身は器に入れてクリームチーズを混ぜる。

マヨネーズ、酢、砂糖を加えて混ぜたら刻んだ白身とパセリを加えてタルタルソースを作る。

スイートブロッコリーは長さを半分に切り、茎は皮を剥いて食べやすく縦に切る。

焼き色がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで焼く。

器に盛り、タルタルソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。

今回使用したスイートブロッコリーです。