うちのミートソース

30分でできる簡単ミートソースです。

材料 (4人分)

ひき肉
300グラム
たまねぎ
1個
大さじ1
塩コショウ
適宜
ケチャップ
大さじ1
50cc
カットトマト缶
1缶

1

①たまねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にオリーブオイルで炒める。

2

②ひき肉の色が変わり、たまねぎが透き通ってきたら塩コショウをし、ケチャップをー入れ、少し炒めてケチャップの香りをだす。

3

③②に赤ワインを入れ、少し煮込んでアルコール分を逃がす。

4

④トマト缶、すりおろしニンニクをいれ、クレイジーソルトで味を調え、水っぽさがなくなるまで蓋をしないで15分ほど煮込む。

コツ・ポイント

クレイジーソルトがなければコンソメ顆粒でも。
クレイジーソルトは入れすぎるとしょっぱくなるので加減してね。

このレシピの生い立ち

短時間で簡単に作れます。
レシピID : 707824 公開日 : 09/01/04 更新日 : 09/01/10

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