我が家の定番♪さといもの煮っころがし
Description
出来立てのつやつや~の照りがなんとも♪甘辛い味付けなので、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ~
材料
作り方
コツ・ポイント
熱いうちにむいたさといもを温めた煮汁に入れていくと、ひび割れしにくいそうです。煮汁が少なくなってきたら焦げないようにして下さいね。煮汁が少なくなってきたら、とろみがついてくるので、それが出来上がりの目安かなと。
このレシピの生い立ち
この味付けが好きで里芋があると、この煮っころがしを作ります(^^)ゆずの皮をすりおろしてかけてもおいしいです♪