がめ煮スープ

余ったがめ煮で簡単スープ。がめ煮のままではあまり食べない子供たちも、スープなら喜んで食べてくれます。

材料 (4人分)

残ったがめ煮
おたまに4杯分程度
1個
中華スープのもと
大さじ1
少々
700cc
ねぎ
お好みで

1

がめ煮は、サイの目状に切って、鍋にいれます。

2

1に、水、中華スープの素を入れ、煮立たせます。煮立ったところで味をみながら、塩、薄口しょうゆを加えます。

3

煮立たせながら、溶いた卵を回し入れ、かるくかき混ぜます。

4

お好みでねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ふわっとした卵が、がめ煮を隠してくれると、あまり好き嫌いせず食べてくれます。(うちの子の場合ですが…)

このレシピの生い立ち

余ったがめ煮を簡単スープにしてみました。意外とおいしいです。
レシピID : 707846 公開日 : 09/01/04 更新日 : 09/01/04

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