お餅とベーコンの味噌汁の画像

Description

お正月の残りのお餅を消費★

材料 (2〜3人分)

1個
1パック
1/2個
ごま油
小さじ1
出汁
600cc
味噌
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維に沿って厚み1cm程にカット。
    ベーコンは食べやすい大きさに、餅は小口に。

  2. 2

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    鍋にごま油を熱して、①の具材を入れ炒め、ごま油を具材全体に馴染ませる。

  3. 3

    面倒でなければ、餅だけトースター(要天板)で焼いてから最後に入れても。今回めんどくさいのでごちゃ混ぜに。

  4. 4

    写真

    出汁を注ぎ入れて、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    写真

    味噌を溶いて完成★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘が帰省時に「ぜんざいが食べたい!」と大袋の餅を購入。本人は自宅に戻り我が家には大量の餅が残りました。せっせと食べましょう。
レシピID : 7078923 公開日 : 22/01/18 更新日 : 22/01/18

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