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白菜は食べやすい大きさ(2㎝くらい)にざく切り、にんじんは細切りにする。
油揚げは1㎝幅くらいに切る。油抜きはしない。(今回はツルヤのきざみあげを使った、安くて便利♪)
耐熱ボウルに白菜、にんじん、油揚げ、本つゆ、水を入れ、ふんわりラップをして600Wで8分チンする。
白菜、にんじんが柔らかくなっていたら完成!
(今回は作ってから食べるまで1時間くらい放置して温め直さないで食べました。そのおかげで味が染み込んだかも?)