♪長芋の竜田揚げ♪

♪長芋の竜田揚げ♪
長芋をにんにく醤油に漬けて片栗粉で揚げました!見た目は鶏のから揚げだけど、中はホクホクで美味しい☆

材料 (2人分)

直径3cm長さ10cm程度
A にんにく
1片すりおろし
A しょうが
1片すりおろし
A 醤油
大さじ3
A ごま油
大さじ1
適量
適量

1

長いもは皮をむいて
1cm程度の乱切りにする。

2

ビニール袋もしくはボウルにA、1の長芋を加えてよく混ぜ、10分程度置いておく。

3

片栗粉をまぶし、揚げ油で色がつくまで揚げて出来上がり。

4

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*11/02/20追記*
つくれぽ10人になりました♪皆さん作っていただき感謝します☆

5

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*11/2/22追記*
本日のアクセスランキングで1位になりました!嬉しいです☆

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*12/12/22追記*
つくれぽ100件になりました!作っていただいた皆さんに感謝です☆

7

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*13/06/03追記*
サントリー角瓶(ハイボール)」企画ページに掲載されました!

コツ・ポイント

*片栗粉が絡んだタレが美味しいので、長芋をよく絡めて揚げます。

このレシピの生い立ち

とろろに使って残った長芋をアレンジしました!鶏よりもさっぱりと沢山食べられます。冷めても美味しくいただけるのもポイントです!
レシピID : 707984 公開日 : 09/01/04 更新日 : 13/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

614 (549人)

19/03/03

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レシピありがとうございます。

葉月優希

19/02/03

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こちら大好きです!今回はしめじも揚げてみました。

タマ姉

19/01/22

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サクサク、ホクホクとっても美味しく出来ました!

tomashi

19/01/22

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美味です^ ^!

まあゆりんりん

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