♪長芋の竜田揚げ♪

♪長芋の竜田揚げ♪

Description

長芋をにんにく醤油に漬けて片栗粉で揚げました!見た目は鶏のから揚げだけど、中はホクホクで美味しい☆

材料 (2人分)

直径3cm長さ10cm程度
A にんにく
1片すりおろし
A しょうが
1片すりおろし
A 醤油
大さじ3
A ごま油
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて
    1cm程度の乱切りにする。

  2. 2

    ビニール袋もしくはボウルにA、1の長芋を加えてよく混ぜ、10分程度置いておく。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、揚げ油で色がつくまで揚げて出来上がり。

  4. 4

    写真

    *11/02/20追記*
    つくれぽ10人になりました♪皆さん作っていただき感謝します☆

  5. 5

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    *11/2/22追記*
    本日のアクセスランキングで1位になりました!嬉しいです☆

  6. 6

    写真

    *12/12/22追記*
    つくれぽ100件になりました!作っていただいた皆さんに感謝です☆

  7. 7

    写真

    *13/06/03追記*
    サントリー角瓶(ハイボール)」企画ページに掲載されました!

コツ・ポイント

*片栗粉が絡んだタレが美味しいので、長芋をよく絡めて揚げます。

このレシピの生い立ち

とろろに使って残った長芋をアレンジしました!鶏よりもさっぱりと沢山食べられます。冷めても美味しくいただけるのもポイントです!
レシピID : 707984 公開日 : 09/01/04 更新日 : 13/06/03

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2022年5月13日

リピです☆家族みんな大喜びでした♡

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