キャベツときのこの豆乳ごま味噌スープ

キャベツときのこの豆乳ごま味噌スープ

Description

食欲のない朝でもさらっと食べられる豆乳味噌スープ。たんぱく質も摂れるので、忙しい時の栄養補給にもぴったりです。

材料 (1人分)

ゼンブマメロニ
30g
100ml
200ml
しめじ
30g
キャベツ
30g
みそ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

  2. 2

    鍋に水、豆乳、マメロニ、しめじ、キャベツを入れてふたをして10分程度加熱する。

  3. 3

    みそを加えて味をととのえ、器に盛り付け、すりごまをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ZENBの大ファン!という方に教えてもらったおいしい組み合わせでレシピを作ってみました。豆の旨味が溶け出たゆで汁がおいしいので、スープの素などは不要。豆からできている味噌と豆乳は、マメロニと相性抜群!毎日でも食べられる優しい味わいです。
レシピID : 7079905 公開日 : 22/01/18 更新日 : 22/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2022年3月7日

身体に良さそう(^-^)

写真

2022年1月19日

初れぽ

まろやかで美味しい味噌と豆乳がベストマッチ。しめじが無かったので、ちくわにしました。

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