あったかジンジャースープ

あったかジンジャースープ
寒い日にはあったかいスープが一番!
冷蔵庫にある野菜で簡単にできます。

材料 (4人分)

豚ヒレ肉
200g
大根
1/2本
人参
1本
じゃがいも
2個(大きめのもの)
白菜
4~5枚
塩・コショウ
少々
おろしにんにく・おろししょうが
1かけ分
お酒
1カップ
2カップ

1

豚ヒレ肉を5mmほどの厚さに切り、
ビニール袋に入れ、
多めの塩をふってもみこむ

2

野菜を切る。
大きめに切っておいてOK

3

切った野菜とお肉を圧力鍋にいれ、
水・お酒も入れて加熱。

4

フタをとってコショウをふる。
味をみて塩分が足りなければ醤油を入れてもGood

5

最後におろしにんにくとおろししょうがを入れてできあがり

コツ・ポイント

圧力鍋だと根菜はすぐにやわらかくなるので、
大きめに切っておくほうが食べやすいです。
にんにくと生姜は好みによって量を調節してください。

このレシピの生い立ち

冷え性の私が、しょうがを使ったスープを作ってみたいと思って試してみたレシピです。
レシピID : 707993 公開日 : 09/01/04 更新日 : 09/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/26

First tsukurepo mark
写真

まさかの残り物大根が最高♪絶品スープになりました!!

MarieDiane

身体も心もあったまりそう♪ありがとうございますっ!