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ブロッコリーは小房に分け、セロリは3センチくらいの細長に切る
1を耐熱食器に入れて洗って水切りし、水分が軽くついたままチン!(ブロッコリーの香りがしてくるといい頃合い)
2のあら熱が冷めるまで放置
3と小さく切ったカズノコ、お好みのドレッシングで和える。