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白菜の葉の部分を3cm葉、芯は1cm幅にカットする。にんじんは皮を剥いて短冊切りにする。豚バラは一口大に切る。
フライパンにごま油をひき、焼きそばを入れ、両面焼き色を付ける。
焼きそばをお皿にあげ、食材すべて入れて炒める。
③に火が通ったら★を加え、とろみが付いたら完成。