激うま♡簡単♪アップル×アーモンドケーキ
Description
アーモンドの風味いっぱいでしっとり♡
簡単混ぜるだけ♪
H9.10/4分量見直しました。
簡単混ぜるだけ♪
H9.10/4分量見直しました。
材料
(7×20パウンド型)
1/2個
★砂糖
大さじ1
50g
10g
バター
45g
砂糖
45~50g
1個(50g)
大さじ1/2~大さじ1弱(コツ①参照)
作り方
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2
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ボールにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。砂糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまで。
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3
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2に溶いた卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる。生クリーム(牛乳)も入れよく混ぜる。
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4
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アーモンドプードルを加えて泡立て器で混ぜる。
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5
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ゴムべらに持ち替え、小麦粉を入れてさっくり→救い混ぜる。均一に混ざり滑らかになるまで。
オーブンを180度に予熱開始。
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6
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りんご1/2個を8等分に切り更に半分に切る。
シートを敷いた型に並べて★砂糖をまんべんなくまぶす。
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7
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パウンド型のりんごの上に5の生地を流し均一にならす。
180度で25分ぐらい焼く。焦げそうであれば途中アルミを被せる。
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8
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型のまま冷まし、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。型からはずしシートをはがしたら出来上がり。
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9
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H21.10.3焼き直しました。オーブンを変えたので、170度で30分でした。
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10
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H21.9/24皆さんのおかげで話題入り☆ありがとう♡
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コツ・ポイント
①お砂糖45g→生クリームを大さじ1/2。お砂糖50g→生クリームを大さじ1で。
②りんごの皮は剥かなくても○。個人的には皮無しが好き♡
③小麦粉を加えるタイミングは、手順6の後でも♪
④お砂糖45gでもまあまあ甘く出来ました♡
②りんごの皮は剥かなくても○。個人的には皮無しが好き♡
③小麦粉を加えるタイミングは、手順6の後でも♪
④お砂糖45gでもまあまあ甘く出来ました♡
このレシピの生い立ち
しっとりなりんごケーキを作りたくていろんな配分で作ってみた結果、一番好みの味にできたレシピ❤
やみつきになりました☆
やみつきになりました☆