中華風温野菜サラダ
コープこうべ
作り方
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1
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豚肉は半分に切る。白菜は3cm角、れんこんは半月、なんきんはくし形、豆苗は半分に切る。
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2
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耐熱皿に白菜を敷き、豚肉・れんこん・なんきんを並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（500W）で4～5分加熱する。
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3
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豆苗をのせてさらに1分30秒加熱する。
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4
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〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、（3）に添える。
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5
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毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
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コツ・ポイント
肉と野菜をバランス良く摂ることのできる中華風のサラダです。レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱しましょう。ドレッシングは乳化させるように、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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