スナップエンドウとウインナーの卵炒め
サニー大好き
材料
（２人分）
スナップエンドウ
１０個
ウインナー
３本
卵
２個
塩
少々
粗びき胡椒
少々
作り方
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1
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スナップエンドウは洗ってヘタと筋を取る。
ウインナーは斜め半分に切る。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、塩を入れてよく混ぜる。
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3
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フライパンに油（分量外）を入れて熱し、スナップエンドウとウインナーを炒める。
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4
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炒めたスナップエンドウとウインナーを取り出し、同じフライパンに多めの油（分量外）を入れて熱する。
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5
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そこに溶いた卵を入れて、オムレツの要領でまとめ、火が通る寸前で火を止める。
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6
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取り出しておいたスナップエンドウとウインナーを入れて、卵とかるく混ぜ合わせて粗びき胡椒を振る。
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コツ・ポイント
卵を炒める時は、あまりかき混ぜないで、端を中央に寄せる感じにまとめる。
このレシピの生い立ち
美味しそうなスナップエンドウを、余っていたウインナーと炒めたら美味しいかな？と思ったので。
レシピID : 7082428
公開日 : 22/01/20
更新日 : 22/01/20
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