うちのお雑煮♪

うちのお雑煮♪
おすまし仕立てのお雑煮です♪鶏肉がいいダシ出します☆

材料

適量
鶏肉(今回はモモ肉を使いました)
適量
小松菜(ほうれん草)
適量
にんじん
適量
三つ葉
適量
なると
適量
おもち
食べるだけ
少し
適量

1

昆布とかつお節でだしを取る。

だし汁に食べやすく切った鶏肉を入れ、火が通るまで茹でる。

2

にんじんは型抜きして下茹でしておく。

3

小松菜(ほうれん草でも)茹でて適当な大きさに切っておく。

4

三つ葉は茎を熱い湯にさっとくぐらせ、しんなりとさせて水に取って冷まし、2本ずつ重ねて結んでおく。

5

お餅を焼く。

6

お餅が焼けたらお椀に入れて、にんじん、小松菜(ほうれん草)、なるとをキレイに飾って、1を注ぎ入れる。

7

4の三つ葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてた味です♪

お母さんは鞠のお麩入れてましたが、手に入らなかったからなるとで作ってみました♪
レシピID : 708262 公開日 : 09/12/10 更新日 : 12/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/13

First tsukurepo mark
写真

今年のお正月をおいしいお雑煮を食べてスタートする事ができました♪

うきこたん

とっても美味しそう(o^∇^o)♪私も食べたくなりました♪