ワッフル決定版の画像

Description

焼きたて最高、カロリーは怖いけど美味しい、罪なレシピ。

材料 (10枚分(15枚分))

砂糖
30g(50g)
3 個(5個)
薄力粉
135g(225g)
植物性ホイップ(or動物性)
120g(180g)
牛乳
60g(100g)

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜる。マーガリン(バター)を最初に少しレンジで柔らかくしてから、そこに他の材料を計りながら混ぜていくと楽。

  2. 2

    ワッフル型で焼く。

  3. 3

    我が家の場合、鉄製なので中華鍋と同じ扱い。強火空焼き、煙が出たら油を両面に多めに引き、再び煙が出たら生地を流し込む。

  4. 4

    強火で表裏40秒ずつ。表面サクサクのコツです。

コツ・ポイント

強火で短時間で焼くのがポイントですが、生地が甘く焦げやすいので注意。

このレシピの生い立ち

ワッフルのレシピ、イーストも含め色々試して、これが一番だったので覚書です。
レシピID : 7083004 公開日 : 22/01/20 更新日 : 22/01/23

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