パリパリキャベツの塩昆布和え
作り方
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です。
今回は内側の白い葉を使いました。
キャベツは手で千切った方が味馴染みが良くて美味しく感じますし、洗い物も少なくなります。
ポリ袋はゴミが増えるのが嫌でボウルで和えましたが充分美味しくできました。
今回は内側の白い葉を使いました。
キャベツは手で千切った方が味馴染みが良くて美味しく感じますし、洗い物も少なくなります。
ポリ袋はゴミが増えるのが嫌でボウルで和えましたが充分美味しくできました。
このレシピの生い立ち
白馬産の雪中甘藍(雪下キャベツ)を買いました!
夏場のキャベツと違い、雪の中でゆっくりと糖度が増していくとのことで、甘くて瑞々しいキャベツです。
白馬村のふるさと納税の返礼品にもなってます。
夏場のキャベツと違い、雪の中でゆっくりと糖度が増していくとのことで、甘くて瑞々しいキャベツです。
白馬村のふるさと納税の返礼品にもなってます。
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