里芋のグラタン

里芋のグラタン
もう一品の時のお役立ちメニュー

材料 (2人分)

里芋
2~3個
ゆで卵
1~2個
豚バラ薄切り
適量
トマトソース
適量
ピザ用チーズ
適量

1

里芋の皮を洗って、水分を少し残したまま、1個づつラップして、レンジで6~7分柔らかくなるまでチンする。

2

適当な大きさに切った里芋とゆで卵、さっと焼いた豚バラをグラタン皿に並べ、トマトソース、チーズをかける。

3

230℃位に予熱したオーブンでチーズに美味しいそうな焦げ目がつくまでグラタンを焼く。

4

オーブンから取り出し、彩にパセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

トマトソースはオリーブオイルに玉葱、ニンニク、トマト缶、ブイヨンをいれ20分程煮詰めたものに、
塩、砂糖で味を調えたものを小分けに冷凍しておいたものを使いました。

このレシピの生い立ち

あるものレシピ
レシピID : 708382 公開日 : 09/01/05 更新日 : 09/01/06

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