ベーコンブロックのエチュベの画像

Description

ベーコンをごろっと贅沢に。ベーコンの旨味が全体にいきわたります。

材料

小3〜4個
100g
1/2個
オリーブオイル
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンブロックは大きめの角切りに、じゃがいも、蓮根は一口大、玉ねぎはくし型切りにする。

  2. 2

    厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    じゃがいも、蓮根を加えて炒めて、全体を混ぜフタをして15分程度加熱する。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、塩、黒胡椒で味つけ。バターを適量全体にからめる。

  5. 5

    お好みで粒マスタード、柚子胡椒、ハリッサを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンブロック、いつも焼いて食べるのですが、じゃがいものインカ3兄弟を美味しく食べたくて入れてみました。
レシピID : 7084912 公開日 : 22/01/22 更新日 : 22/01/22