白菜のサラダ

お鍋に使って余った白菜をサラダに!超簡単。しゃきしゃき感がたまりません

材料 (4人分)

白菜
1/4少
ドレッシング(和風か中華)
お好みで(大さじ4杯)

1

白菜を葉と茎の部分に分ける

2

葉、茎ともに千切り。茎は、繊維にそって5ミリくらいにする。

3

水に10分間つける。(こうするとしゃきしゃき感がでます)

4

ざるにあげ、しっかりと水を切る。

5

皿に白菜を盛り、食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

簡単すぎて、載せてもいいのかな?

このレシピの生い立ち

レタスが高かったので、代わりに鍋に使った白菜の余りをサラダにしてみたら、意外とおいしかったのです。
レシピID : 70851 公開日 : 02/11/24 更新日 : 02/11/24

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