ぶり☆照り焼き

ぶり☆照り焼き
定番のぶりの照り焼きです。

材料 (ぶり切り身3切れ)

ぶり切り身
3切れ
(下味) 酒
大さじ1
(下味) しょうゆ
大さじ1
(下味) ショウガ絞り汁
小さじ1
大さじ1.5
●しょうゆ
大さじ2
大さじ2
●さとう
大さじ1

1

下味の材料を合わせて、ぶりを入れて10~20分ほどおく。

2

ぶりの調味料をキッチンタオルでふきとる。

3

フライパンで両面を焼く。余分な油をキッチンタオルで吸い取る。

4

酒をふって蓋をして、3分蒸し焼きにする。

5

●の調味料を加えて、煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぶりは照り焼きにするのが一番好きです☆
レシピID : 708528 公開日 : 09/01/06 更新日 : 09/01/06

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