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ネギも上手い！エビチリ

ネギも上手い！エビチリの画像

Description

ネギ好きなのでみじん切りではなく斜め薄切りで
ネギも美味しくいただきます

材料

エビ
8〜10尾
酒
大2
生姜チューブ
2cm位
片栗粉
まぶす分適量
★ケチャップ
大2
★ニンニクチューブ
３センチ位
★コンソメか中華の顆粒
小1/2
★砂糖
小1
水
50〜80cc
ネギ
1/2本
ごま油
炒め分適量

作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き背に切り目を入れ
    背ワタをとり内側にも縦に軽く切れ目を入れる

  2. 2

    ①を洗い水気をとりポリ袋に入れ
    酒と生姜で揉み込み少し置く

  3. 3

    ★を合わせる

  4. 4

    ②の水気をとり片栗粉をまぶし
    ごま油で半焼きしたところに
    ネギ(斜め薄切り)を投入

  5. 5

    水と★を入れ絡め焼きして出来上がり

コツ・ポイント

エビに切れ目を入れるだけで縮み防止になり
見た目め本格的なエビチリになります

このレシピの生い立ち

豆板醤がなくエビを消費したくて
今回はコンソメを使い作りました
レシピID : 7086023 公開日 : 22/01/23 更新日 : 22/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月13日
初れぽ
写真
＊naｰno＊
今夜は息子が夕飯作ってくれエビチリ食べたいと冷凍むきエビで作✨味付けも絶妙✨皆で美味しく頂きました✨🥰息子にも感謝です❤有難う
#エビチリ本格 #エビチリプリプリ #息子作 #かぞくみんなに好評♡ #素敵レシピありがとう✨
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( )
JUIT
ネギも上手い！エビチリ
by JUIT