大根とひき肉のトロトロ煮込み

大根とひき肉のトロトロ煮込み

Description

09.4.14話題入り♪
寒い冬にあったか~~い煮込み♪ホッとします^^

材料 (4人分)

大根
2分の1本
豚ひき肉
100g
しょうがみじん切り(チューブでも)
少々
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

大根は1cm弱の半月切りにしごま油で炒め、油が回ったら しょうがと ひき肉を入れパラパラになるまで炒める。

2

(1)にひたひたの水を入れ酒、みりん、砂糖を入れ5分あくをとりながら煮る。

3

(2)に醤油を加え柔らかく味が染みるまで弱火中火でコトコト。塩をひとつまみ。味が引き締まります。

4

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です^^

5

写真

09.4.14話題入り♪
作ってくださって
ありがとうございますヽ(*^^*)ノ

コツ・ポイント

弱火~中火でコトコト味を染みこませましょう。

このレシピの生い立ち

母直伝です^^
レシピID : 708616 公開日 : 09/01/06 更新日 : 12/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (32人)

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写真

実はもう何年もリピってます…!アレンジしまくりですが笑

おくみ姫

作ってくれてありがとう(^.^)

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写真

大根染みてて美味しい♥ リピします(˘ω˘)♡

はやちmama

とってもおいしそうです♪素敵なれぽありがとう(*^^*)

2013/11/22

写真

2歳の子供がパクパク食べてくれました^_^

きよきよち

とってもおいしそうです♪素敵れぽありがとうございます♪

2013/02/15

写真

美味しかったです☆温まりました♪また作りたいです☆

みまはなちゃん

とろとろ美味しそうです~(^ー^)作ってくれてありがとう♪

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