朝食ブレッド～♪

HBに材料を入れ１次発酵までします

２つに分割りして丸めます。
丸めた後、２０分ほどベンチタイム！

めん棒で丸く伸ばし
図のように折りたたみながら(見えるかな？）長丸のように成型します。

発酵後深さ５㎜ぐらい５本～６本クープ（切り込み？）を入れます
私はパン用にかみそりを用意して、それでクープを入れてます

残りの玉子（卵黄）をぬります。
パンがこんがり焼けます。

オーブン１８０℃で２０分～２５分くらい焼きます。