紅白なます*ドライフルーツ入り

1. 1

   大根と人参の皮をむき、千切りにして塩少々で軽くもむ

2. 2

   10分ほど置いたら水気を絞り、千切りにしたドライフルーツを入れて混ぜる（レーズンなどは切らずにそのまま投入）

3. 3

   食菜酢を和えてしんなりしたらできあがり

4. 4

   

   今回はチャルジョウ農場さんの会津みしらず柿ドライフルーツ「柿っぷす」で作りました

5. 5

   

   太田酢店さんの食菜酢は無添加のドレッシング風合わせ酢です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち