紅白なます*ドライフルーツ入り

紅白なます*ドライフルーツ入り

Description

紅白なますにドライフルーツを入れてアレンジしてみました♪ドライフルーツの甘味がなますの酸味とよく合います!

材料 (2人分)

大根
1/3本
人参
1/2本
ドライフルーツ
お好みで
食菜酢
60cc
少々

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむき、千切りにして塩少々で軽くもむ

  2. 2

    10分ほど置いたら水気を絞り、千切りにしたドライフルーツを入れて混ぜる(レーズンなどは切らずにそのまま投入)

  3. 3

    食菜酢を和えてしんなりしたらできあがり

  4. 4

    写真

    今回はチャルジョウ農場さんの会津みしらず柿ドライフルーツ「柿っぷす」で作りました

  5. 5

    写真

    太田酢店さんの食菜酢は無添加のドレッシング風合わせ酢です

コツ・ポイント

※硬いドライフルーツをお使いの時は、先に食菜酢に浸しておくと扱いやすいです。
※食菜酢がない時は寿司酢などで代用してください。

このレシピの生い立ち

みしらず柿の季節にはこちらの紅白なますレシピで作りました。
レシピID : 6581230
季節が終了してもドライフルーツですとしばらく楽しめます^^
レシピID : 7087233 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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