スライスオレンジ☆ビターマーマレード

スライスオレンジ☆ビターマーマレード
フレッシュさを残しながら家庭で手軽にできるちょっとビターな皮付きマーマレードです。紅茶に添えても、お菓子作りもお勧め!

材料

オレンジ
3個

1

オレンジが全部入る大きさの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火をとめて、オレンジを入れ、蓋をして10分置く。

2

写真

オレンジを取り出して、好みの厚さにスライスして別鍋に入れる。オレンジの切り端は絞ってジュースだけ鍋に入れる。

3

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砂糖を振り掛けて20分ほどそのまま置き、なじませる。

4

写真

加熱し、一度沸騰したら弱火にして蓋をしコトコト20分煮て完成です。

5

砂糖の量はオレンジの40%が目安です。
今回はオレンジが760gでしたので砂糖を300gにしました。

コツ・ポイント

オレンジは最初によく洗ってください。

このレシピの生い立ち

大ぶりの美味しいオレンジが手に入りました。たくさんあるので輪切りにしてそのままマーマレードに!!
レシピID : 708793 公開日 : 09/01/06 更新日 : 15/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (23人)

16/07/31

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形は違いますが、すっごい美味しかったです♪今度はスライスで(^^

lov_sweets

うわ~、凄く丁寧に作ってくださいましたね。美味しそうです♪

16/04/13

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清見オレンジで。 めちゃくちゃおいし〜です♡ 母にプレゼント♪

ぽこ太ママ

清美オレンジとは豪華ですね。お母様気に入ればいいのだけど・・

16/03/24

写真

程良い苦みがクリームチーズパイを引き立てました。感謝です!

湧泉母

うわ~、きれいなチーズパイですね。気に入ってもらえたかな?

16/03/23

写真

デコポンで作りました。パイに使います( ^ω^ )

湧泉母

デコポン美味しいですよね。お味はいかがでした?レポありがとう

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Profile 椋さん 2009年12月06日 09:57
つくれぽ投稿させて頂きました椋さんです!
レシピとても参考になりました!オレンジの形を生かしたマーマレードのレシピって少ないので、とっても参考になりました!
美味しいですし!!

ところで、これから自分のページに新しいレシピを作ろうと思っているのですが、参考にさせていただいたレシピとして、このマーマレードを自分のレシピ内で紹介させて頂いてもよろしいでしょうか?
よろしければ、是非お願いします*^^*
駅前魔女食堂 2009年12月06日 11:22
気に入っていただいて有り難うございます。
椋さんのところでご紹介いただけるのはたいへん嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします☆

新しいレシピ、楽しみにしてます~~♪
Profile 椋さん 2009年12月06日 12:59
許可どうもありがとうございます!
レシピが出来たらご連絡させていただきますね★

つくれぽもうひとつ送らせて頂きます!
このパイのレシピを作る予定です^^
オレンジが生きていて、本当に美味しいマーマレードを使ったパイが作れたなと思ってますvv
駅前魔女食堂 2009年12月06日 18:23
>椋さん
クリームのほうにもシロップ入れるアイデアはすごいですね~♪
とっても美味しそうです。
私も久しぶりに食べたくなりました。
オレンジを箱買いしたいです(笑)

レシピの完成たのしみにしています(^^)

Profile 椋さん 2009年12月09日 22:31
こんばんは!
何度もすみません><

今日、オレンジパイのレシピを掲載しました★
その中でこちらのマーマレードのレシピを紹介させて頂きましたので、お知らせします!
ID 985805です★

今日も作り置きしちゃいましたv←前回の、あっという間に食べてしまったんですw
今度は大きいタルトでもv

どうもありがとうございましたv
駅前魔女食堂 2009年12月10日 03:06
>椋さん
レシピ拝見しました。
パイ生地もカスタードも美味しそうで出来上がりを想像しただけで涎ものでした。(笑)
私もオレンジ箱買いしてたっぷり作ってみたいです。
この椋さんのレシピ、私のブログでも紹介させてくださいね。