蒸しじゃがいもとタルタルソース

Description

いつも男爵ですが、両方使ってみました。オーブンで焼いたりしましたが、圧力鍋が一番、短時間のようです。

材料

じゃがいも
4個
たまねぎ
半個
●マヨネーズ
大さじ3
●粒マスタード
大さじ1
●ケーキシロップ
小さじ1/2
●塩
好み

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは出来るだけ細かく切り、塩(記載外)を振り30分位おきました。

  2. 2

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    水洗いしてよく絞り、用意して置きます。

  3. 3

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    じゃがいもをよく洗いました。男爵→2個、メークイン→2個。小さめを選んでください。

  4. 4

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    圧力鍋に蒸し器を入れ、15分圧力をかけました。後は、自然放置しました。私は水は3cm位入れてます。

  5. 5

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    2のみじん切りたまねぎに、●を入れ、タレを作りました。

  6. 6

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    出来上がりました。

コツ・ポイント

いろいろの時間で試作してみました。少し小さめで、この時間でした。大きめなら時間を、プラスしてください。
タルタルソースは、水で洗いよく絞ってください。美味しく出来ていると、思います。

このレシピの生い立ち

見かけたレシピを試作を重ね、投稿できるまでになりました。
レシピID : 7088409 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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papikun
セロリの葉も加えて!ふかし芋にすごい合いますね!