台湾式茶葉蛋（煮卵）

Name: 台湾式茶葉蛋（煮卵）
Yield: 5人分
Ingredients: 卵 10個; ●水 1.2l; ●紅茶（セイロン） 2パック; ★醤油 90ml; ★塩 大さじ1; ★五香粉 大さじ1

Description

台湾のコンビニでよく見る、恐竜の卵みたいな茶卵です！

10個

1.2l

2パック

★醤油

90ml

★塩

大さじ1

★五香粉

大さじ1

お好みで烏龍茶、緑茶、プーアル、ジャスミン、他の紅茶でも美味しく食べれますが、我が家はセイロンの紅茶が１番です！
風味を少し変え、ローレルを2枚入れたり、八角を１つ入れてもいいです！
ティーパックの入れっぱなしもミソです！

台湾人の彼女に教えてもらいました！
ティーパックを入れっぱなしにする事に初めは戸惑いました！笑

レシピID : 7089075 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/28

1件 (1人)

2024年2月28日

初れぽ

この味！自分で作れるのは嬉しいです。とても美味しいレシピありがとうございます。